Tenuta di Ghizzano

Mitten im Herzen der toskanischen Landschaft, auf einem Huegel 200 Meter ueber dem Meeresspiegel zwischen Florenz und Pisa, liegt das Gut von Ghizzano. Eigentum der Grafen Venerosi Pesciolini seit der zweiten Hälfte des vierzehnten Jahrhunderts. Der Betrieb umfasst sechzehn Hektar Weinberge, fuenfunddreissig Hektar Olivenhaine, hundertundfuenfzig Hektar Getreideanbau, hundertundfuenfzig Hektar Wald und Pappelhaine und zahlreiche Landhäuser, die teilweise als Gästehäuser umgebaut wurden. Bis vor kurzem war der Hauptanbau der Firma, und des gesamten pisaner Gebiets, der Olivenbaum.  Der gesamte Produktionszyklus wurde, und wird noch immer, direkt von den Firmenstrukturen kontrolliert, um ein gutes Qualitätsprodukt garantieren zu können. In den siebziger Jahren begann jedoch die Verdrängung des Olivenoels durch den Wein, als Hauptprodukt des Betriebs, auch wenn es sich um einen sehr langsamen Prozess gehandelt hat, der fast dreissig Jahre dauerte. Der Graf Pierfrancesco Venerosi Pesciolini, jetziger Eigentuemer, war der Erste, der die Notwendigkeit erkannt hat, fortgeschrittene oenologische Techniken einzusetzen und sich an höchstqualifizierte Konsulenten zu wenden, um die Qualität des Weines zu verbessern, auch wenn dies einen Nachteil der Mengen mit sich fuehrte. Der Veneroso 2001 erhielt 3 Gläser von Gambero Rosso.