- Jahrgang: 2010
- Winzer: Domaine de Fontavin
- Region: Rhône
- Land: Frankreich
- Inhalt: 0,75 Liter
- Gebinde: 6
- Farbe: weiss
- Rebsorte: 70% Grenache blanc, 30% Roussanne
Die Trauben werden mit der Hand gelesen. Beide Traubensorten werden getrennt vinifiziert. Der Grenache blanc reift in großen Holzfässern und der Roussanne blance reift in französischen Barrique. Der weiße Châteauneuf-du-Pape ist sehr komplex mit Düften nach Vanille, Blumen und Aprikose. Er ist kraftvoll im Gaumen und grasig. Das verleiht ihm eine feine und schöne Frische.
Empfehlung: Besondere Empfehlung: zu Fisch in kräftigen Soßen, Muscheln und Meeresfrüchten. Ideal zu Perlhühnern mit Morcheln. Ein Klassiker in der Weinregion Rhône.
