Henri Bourgeois

Der Weinberg von Sancerre, der 200 Kilometern im Süden von Paris angesiedelt ist, wird durch Loire Hügel charkterisiert. Momentan dehnt er sich auf 2400 Hektar aus, die in Mehrheit von Sauvignon für den weißen Sancerre (80%) und in Pinot Noir (20%) für den roten Sancerre gepflanzt wurden. Seit 10 Generationen kultiviert die Familie Bourgeois die Rebe im Herzen von Sancerre. Sie haben ihr Gebiet im für seine Weine und für seinen Ziegenkäse berühmten und bekannten Dorf Chavignol eingerichtet. Henri Bourgeois und seine Söhne haben die Weinberge kontinuierlich auf inzwischen 65 Hektar erweitert. Die Rebbestände sind vernünftig in den besten Hängen von Sancerre und Pouilly Fumé verteilt. Die übermittelte Traditionen des Vaters basieren auf den Respekt des Bodens und der landwirtschaftlichen Gebräuche. Dies wurde durch neue Weintechniken verbessert. Die Parzellenauswahl, die Sorgfalt für jede Etappe der Weinherstellung sowie die Zeit des Reifens der Weine bis zur Abfüllung charakterisieren die Qualität in einer ständigen Sorge um Vollendung.