- Winzer: Giachi
- Inhalt: 1,0
- Gebinde: 12
Natives Olivenöl Extra
Aus in der ersten Novemberdekade von der Hand gepflückten Oliven der Sorten Frantoio (60-70%), Moraiolo (15-20%), sowie Leccino, Maurino und Pendolino gewonnen, die unmittelbar kalt gepresst werden, um die frischen Nuancen der nicht völlig ausgereiften Früchte zu bewahren. Dieses Olivenöl mit äußerst niedrigem Säuregehalt und einem ausgezeichneten Geschmacksbild wird kühl gelagert und vor der Vermarktung durch Baumwollwatte filtriert, um das natürliche Depot des Fruchtwassers zu vermeiden, das mit der Zeit die ursprüngliche Qualität des Öls beeinflussen würde. Dieses Öl, das wir seit Beginn unserer Aktivität erzeugen, repräsentiert eine Besonderheit unseres Betriebs, für das uns weltweite Anerkennungen zuteil werden, denn wie es in Gourmetkreisen heißt: Wenn man sich einmal an ein feines Öl gewöhnt hat ....
